Penulis
Penulis
Penulis warisan budaya dan makanan Kelantan. Mek Tijah suka menjejak resipi turun-temurun, gerai tepi jalan dan adat resam orang kampung.
Kota Bharu bukan sekadar ibu negeri Kelantan, tetapi juga nadi sejarah dan kebudayaan. Sejarahnya sebagai pusat pentadbiran bermula jauh sebelum kita kenali hari ini, membentuk identiti negeri Cik Siti Wan Kembang.
Dari panggil mak "mok" sampai air bandung yang manje sikit — ini senarai perkara kecik yang buat anak Kelate angguk-angguk sambil senyum sorang-sorang.
Kelantan punya tradisi ilmu yang panjang — bermula dengan sistem pondok hingga ke kampus moden hari ini. Inilah perjalanan budaya menuntut ilmu di negeri ini.
Berkilau dengan benang emas dan perak, songket ialah kain istimewa yang ditenun helai demi helai. Kenali proses, motif dan tempat songket dalam adat Kelantan.
Air gas dalam plastik, sewa VCD, dan loteri bunyi-bunyian pasar malam — jom imbas kembali zaman kanak-kanak yang buat budak 90-an Kelantan tersenyum.
Baunya kuat, warnanya gelap, tapi budu sebenarnya tulang belakang banyak hidangan Kelantan. Kita terangkan apa itu budu, bagaimana ia terhasil dan kenapa orang Kelate begitu setia padanya.
Daripada Pasar Siti Khadijah hingga gerai tepi jalan, perniagaan kecil adalah nadi ekonomi Kelantan. Apa rahsia mereka bertahan begitu lama?
Lebih daripada sekadar layang-layang, wau bulan ialah simbol identiti Kelantan yang penuh seni, sabar dan kerja tangan. Mari kenali asal-usul dan bahagiannya.
Nasi biru, ulam segar, budu dan kerisik — nasi kerabu bukan sekadar warna menarik tetapi gabungan rasa yang seimbang. Kita kupas apa sebenarnya di dalam pinggan ikonik Kelate ni.
